کیکڑوں کو کیسے دھوئے اور پکانا

کیکڑوں کو کیسے دھوئے اور پکانا

موسم خزاں میں موسمی نزاکت کے طور پر ، حال ہی میں کریب بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ چاہے یہ ابلی ہوئی ہو ، مسالہ دار ہو یا لہسن کے ساتھ بنا ہوا ہو ، اس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کیکڑوں کی صفائی کے طریقوں اور کھانا پکانے کی تکنیکوں سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔

1. کیکڑے کی صفائی کے اقدامات

کھانا پکانے سے پہلے کیکڑوں کی صفائی ایک اہم قدم ہے۔ تفصیلی عمل یہ ہے:

2. مشہور کیکڑے کی ترکیبیں کی درجہ بندی

پچھلے 10 دنوں میں فوڈ پلیٹ فارم کے اعدادوشمار کے مطابق ، سب سے مشہور کیکڑے کی ترکیبیں مندرجہ ذیل ہیں:

3. بھاپنے والے کیکڑوں کے تفصیلی طریقے

سب سے زیادہ کلاسک طریقہ کے طور پر ، ابلی ہوئی کیکڑے کیکڑے کے گوشت کی لذت کی بہترین عکاسی کرسکتے ہیں۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:

1.مواد تیار کریں: 3-4 تازہ کیکڑے ، ادرک کے 5 ٹکڑے ، کچھ پیریلا پتے (اختیاری) ، زینجیانگ بالسامک سرکہ کے 2 چمچ

2.بھاپنے کا عمل:

- اسٹیمر میں پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، ادرک کے ٹکڑے شامل کریں

- کیکڑے کے پیٹ کو اسٹیمر پر رکھیں

- 12-15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ (کیکڑے کے سائز پر منحصر ہے)

3.ڈپ کی تیاری:

- 1 چمچ بنا ہوا ادرک

- 2 چمچوں بالسامک سرکہ

- آدھا ایک چمچ چینی

- یکساں طور پر ہلچل

4. کھانا پکانے کے اشارے

1.اشارے خریدنا: مضبوط جیورنبل کے ساتھ کیکڑے کا انتخاب کریں اور پیٹ میں مبتلا افراد بہتر ہیں۔ ایک حالیہ مقبول بحث میں بتایا گیا ہے کہ نیلے بھوری رنگ کے گولوں اور سفید پیٹ والے کیکڑے تازگی کے لئے بہترین ہیں۔

2.ہینڈلنگ کی مہارت: کیکڑے کی ٹانگوں کو گرنے سے روکنے کے ل them ، انہیں بھاپنے سے پہلے روئی کے دھاگے سے باندھ دیں ، یا 10 منٹ تک "سونے" کے لئے منجمد کریں۔

3.contraindication: کیکڑے فطرت میں ٹھنڈا ہے ، لہذا اسے ادرک کی چائے یا چاول کی شراب کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ حالیہ صحت کے موضوعات نے اس بات پر زور دیا ہے کہ کمزور تلی اور پیٹ والے لوگوں کو زیادہ نہیں کھانا چاہئے۔

4.طریقہ کو محفوظ کریں: براہ راست کیکڑوں کو ایک فرج میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے جس میں گیلے تولیہ سے 1-2 دن تک ڈھکے ہوئے ہیں۔ مردہ کیکڑوں کو فوری طور پر پکایا جانا چاہئے۔

5. کھانے کے تخلیقی طریقے جن پر نیٹیزینز کے ذریعہ گرما گرم بحث کی جاتی ہے

حال ہی میں ، کھانے کے بہت سے جدید طریقے سوشل پلیٹ فارمز پر سامنے آئے ہیں۔ یہاں تین مقبول افراد میں سے تین ہیں:

مذکورہ بالا مواد کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے صفائی سے لے کر کھانا پکانے کے کیکڑے تک مہارت کے مکمل سیٹ میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیکڑے کی چربی اور پیلے رنگ کے موسم سے فائدہ اٹھائیں ، جلدی کریں اور اسے آزمائیں! اس طریقہ کار کا انتخاب کرنا یاد رکھیں جو آپ کے ذاتی ذائقہ کے مطابق ہو اور اس موسم خزاں کی نزاکت سے لطف اٹھائیں۔