مونگ پھلی کے انکرت کیسے کھائیں

مونگ پھلی کے انکرت کیسے کھائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر صحت مند غذا اور فوڈ پروسیسنگ کے بارے میں سب سے زیادہ گرم گفتگو میں اضافہ ہوتا جارہا ہے ، جن میں "مونگ پھلی کا انکرن" گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین غذائیت کی قیمت ، کھپت اور انکرت شدہ مونگ پھلی کی احتیاطی تدابیر کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کے لئے کھانے کے طریقوں اور مونگ پھلی کے انکرن کے متعلقہ اعداد و شمار کا تجزیہ کرنے کے لئے حالیہ گرم موضوعات کو جوڑ دے گا۔

1. مونگ پھلی کا انکرن ایک گرما گرم موضوع کیوں بنتا ہے؟

صحت مند کھانے کے تصورات کی مقبولیت کے ساتھ ، زیادہ سے زیادہ لوگ کھانے کے اجزاء میں غذائیت کی تبدیلیوں پر توجہ دینے لگے ہیں۔ مونگ پھلی کے اگنے کے بعد ، ان کے غذائی اجزاء کا مواد نمایاں طور پر تبدیل ہوجائے گا ، اور کچھ غذائی اجزاء کا مواد اس سے بھی زیادہ ہوتا ہے جب وہ انکرن نہیں ہوتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر "مونگ پھلی کے انکرن" سے متعلق تلاش کے اعداد و شمار کے اعدادوشمار درج ذیل ہیں:

2. انکرت شدہ مونگ پھلی کی غذائیت کی قیمت

مونگ پھلی کے اگنے کے بعد ، ان کی غذائیت کی قیمت مندرجہ ذیل ہوگی:

اعداد و شمار سے ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ انکرن کے بعد مونگ پھلی کے وٹامن سی کا مواد نمایاں طور پر بڑھ گیا ہے ، اور ریسویراٹرول کا مواد بھی نمایاں طور پر بڑھ گیا ہے۔ دونوں مادوں کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، پروٹین کے مواد میں قدرے اضافہ ہوا ، جبکہ چربی کے مواد میں کمی واقع ہوئی۔

3. مونگ پھلی کو انکرت کرنے کا صحیح طریقہ

مونگ پھلی کو محفوظ طریقے سے انکرت بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل اقدامات پر عبور حاصل کرنے کی ضرورت ہے:

1.مواد منتخب کریں: ترجیحا گولوں کے ساتھ ، تازہ ، سڑنا سے پاک مونگ پھلی کا انتخاب کریں۔

2.بھگو دیں: مونگ پھلی کو دھو لیں اور انہیں 8-12 گھنٹوں تک صاف پانی میں بھگو دیں۔

3.انکرن: بھیگے ہوئے مونگ پھلیوں کو نکالیں اور انہیں نم رکھنے کے لئے نم گوج یا باورچی خانے کے کاغذ پر رکھیں لیکن گیلے نہیں۔

4.انتظار کرو: 20-25 ℃ کے ماحول کے تحت ، یہ عام طور پر 1-3 دن میں انکرت ہوتا ہے۔

5.بچت کریں: انکرن کے بعد ، اسے ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے۔ یہ 3 دن کے اندر کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. مونگ پھلی کھانے کا تخلیقی طریقہ

حالیہ مقبول ترکیبوں کے ساتھ مل کر ، مونگ پھلی کے انکرن کھانے کے کئی مشہور طریقے یہ ہیں:

5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں

1.سلامتی: صرف مونگ پھلی صرف انکرن یا تازہ شیلڈ مونگ پھلی کے لئے استعمال ہونے والی صرف انکرن کے لئے موزوں ہے۔ مارکیٹ میں خریدی گئی بلک مونگ پھلی پر کارروائی ہوسکتی ہے ، اور انکرن سے زہریلا پیدا ہوسکتا ہے۔

2.انکرت کی لمبائی: زیادہ سے زیادہ کھپت کی لمبائی 0.5-1 سینٹی میٹر بڈ کی لمبائی ہے ، اور بہت لمبی کلیوں کی تغذیہ کم ہوجائے گا۔

3.الرجک لوگ: جن لوگوں کو مونگ پھلی سے الرجی ہے وہ انکرت والے مونگ پھلی کھانے سے گریز کریں۔

4.اسٹور: انکرن کے بعد مونگ پھلی کو جلد از جلد کھایا جانا چاہئے اور اسے زیادہ وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔

6. ماہر کی رائے

چینی غذائیت سوسائٹی کے ذریعہ جاری کردہ ایک حالیہ نظریہ میں بتایا گیا ہے کہ مونگ پھلی کی مناسب کھپت سے زیادہ فعال مادے مل سکتے ہیں ، لیکن آپ کو مونگ پھلی کے محفوظ خام مال کو منتخب کرنے پر توجہ دینی چاہئے۔ ایک ہی وقت میں ، انکرت شدہ مونگ پھلیوں کا پروٹین ہضم اور جذب کرنا آسان ہے ، جس سے یہ ہاضمہ کے کمزور افعال والے لوگوں کے لئے موزوں ہوتا ہے۔

خلاصہ یہ ہے کہ ، مونگ پھلی کا انکرن کھانے کے علاج کا ایک طریقہ ہے جو غذائیت کی قیمت میں اضافہ کرتا ہے۔ کھانے کے حالیہ مقبول طریقوں کے ساتھ مل کر ، آپ طرح طرح کے مزیدار اور صحت مند پکوان بنا سکتے ہیں۔ تاہم ، جب کوشش کر رہے ہو تو ، آپ کو مونگ پھلی کے ماخذ اور انکرن کے عمل کی حفاظت پر توجہ دینی ہوگی تاکہ اس کے غذائیت کے فوائد کو مکمل کھیل دیا جاسکے۔