سوکھی ہوئی مچھلی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

سوکھی ہوئی مچھلی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

علاج شدہ مچھلی روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک ہے ، خاص طور پر دھوپ سے خشک ہونے والی مچھلی ، جسے لوگوں کے ذریعہ اس کے انوکھے ذائقہ اور شیلف مستحکم خصوصیات کی وجہ سے بہت پسند کیا جاتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، کھانا پکانے کے طریقہ کار اور علاج شدہ مچھلی کے بارے میں گرم موضوعات نے بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ ویب سائٹوں پر وسیع پیمانے پر بحث و مباحثہ کیا ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم موضوعات کو یکجا کرے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مزیدار خشک مچھلی بنانے کا طریقہ ، اور ساختی اعداد و شمار اور طریقے فراہم کریں گے۔

1. دھوپ سے خشک مچھلی کی غذائیت کی قیمت

دھوپ سے خشک ہونے والی مچھلی کا نہ صرف ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے ، بلکہ پروٹین ، معدنیات اور وٹامن سے بھی مالا مال ہوتا ہے۔ علاج شدہ مچھلی کے اہم غذائیت والے اجزاء درج ذیل ہیں:

2. سورج سے خشک مچھلی کے لئے پریٹریٹریٹمنٹ کا طریقہ

دھوپ سے خشک ہونے والی مچھلی کو پکانے سے پہلے ، زیادہ نمک اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے مناسب پریٹریٹریٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ مندرجہ ذیل پری پروسیسنگ کے عام اقدامات ہیں:

1.بھگو دیں: زیادہ نمک کو دور کرنے کے لئے پانی کو 1-2 بار تبدیل کرتے ہوئے ، صاف پانی میں علاج شدہ مچھلی کو صاف پانی میں بھگو دیں۔

2.صاف: دھول اور نجاست کو دور کرنے کے لئے مچھلی کی سطح کو برش سے آہستہ سے صاف کریں۔

3.بھاپ: گوشت کو نرم کرنے اور مچھلی کی بو کو مزید دور کرنے کے لئے 10-15 منٹ تک اسٹیمر میں علاج شدہ مچھلی کو بھاپیں۔

3. علاج شدہ مچھلی کو خشک کرنے کا کلاسیکی طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر علاج شدہ مچھلی کو خشک کرنے کے سب سے مشہور طریقے درج ذیل ہیں:

4. تفصیلی اقدامات: علاج شدہ مچھلی کے ساتھ ابلی ہوئی ٹوفو

1.اجزاء تیار کریں: دھوپ سے خشک ہونے والی مچھلی کا 1 ٹکڑا ، نرم توفو کا 1 ٹکڑا ، ادرک کے 3 ٹکڑے ، کٹی سبز پیاز کی مناسب مقدار۔

2.پہلے سے تیار شدہ مچھلی: 2 گھنٹے کے لئے علاج شدہ مچھلی کو بھگو دیں ، صاف اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں۔

3.چڑھانا: توفو کو موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور انہیں پلیٹ کے نیچے رکھیں ، علاج شدہ مچھلی کیوب اور ادرک کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں۔

4.بھاپ: پانی کے ابلنے کے بعد ، اسے 15 منٹ تک بھاپیں ، پھر کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔

5. نیٹیزینز کے مشہور تبصرے

پچھلے 10 دنوں میں ، سورج سے خشک مچھلی کے بارے میں بات چیت بنیادی طور پر مندرجہ ذیل عنوانات پر مرکوز ہے۔

1.علاج شدہ مچھلی کو کیسے محفوظ کریں: نیٹیزینز نے ویکیوم پیک کرنے کی سفارش کی ہے کہ اس کی شیلف کی زندگی کو بڑھانے کے لئے علاج شدہ مچھلی کو جمنے اور اسے منجمد کیا جائے۔

2.علاج شدہ مچھلی کے لئے متبادل اجزاء: کچھ علاقوں میں نیٹیزن بیکن کے بجائے بیکن کا استعمال کرتے ہیں ، جس کا ذائقہ انوکھا ہوتا ہے۔

3.علاج شدہ مچھلی بنانے کے جدید طریقے: نئی ترکیبیں جیسے علاج شدہ فش پیزا اور علاج شدہ مچھلی کے تلی ہوئی چاول نوجوان نیٹیزین میں مشہور ہیں۔

6. اشارے

1. علاج شدہ مچھلی میں خود نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، لہذا کھانا پکانے کے وقت اضافی نمک شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

2. مچھلی کی بو کو دور کرنے اور خوشبو میں اضافہ کرنے کے لئے علاج شدہ مچھلی کو بھاپتے وقت تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب یا چاول کی شراب شامل کریں۔

3. ہلکے اجزاء (جیسے ٹوفو ، مولی) کے ساتھ ٹھیک مچھلیوں کی جوڑی بنانا نمکین ذائقہ کو متوازن بنا سکتا ہے۔

دھوپ سے خشک ہونے والی مچھلی روایتی ذائقہ سے بھری لذت ہے ، اور کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے مختلف قسم کے ذوق پیش کرسکتی ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو علاج شدہ مچھلی کی مزیدار ہدایت کو غیر مقفل کرنے اور اس کلاسک ڈش سے لطف اندوز کرنے میں مدد کرسکتا ہے!