گردے کی پھلیاں کیسے کھائیں
حالیہ برسوں میں ، گردے کی پھلیاں صحت مند جزو کی حیثیت سے خاص طور پر صحت کے دائرے میں بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکی ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ کھپت کے طریقوں ، غذائیت کی قیمت اور گردے کی پھلیاں سے متعلق احتیاطی تدابیر کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے تاکہ گردے کی پھلیاں سائنسی اور عقلی طور پر آپ کو استعمال کریں۔
1. گردے کی پھلیاں کی غذائیت کی قیمت

گردے کی پھلیاں ، جسے سیاہ پھلیاں یا سیاہ سویا بین بھی کہا جاتا ہے ، پروٹین ، غذائی ریشہ ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں ، اور ان کے اینٹی آکسیڈینٹ اور گردے سے بچنے والے اثرات کے ل widely وسیع پیمانے پر پہچانا جاتا ہے۔ گردے کی پھلیاں کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 36 گرام |
| غذائی ریشہ | 15 گرام |
| آئرن | 7 ملی گرام |
| کیلشیم | 240 ملی گرام |
| وٹامن ای | 2.8 ملی گرام |
2. گردے کی پھلیاں کھانے کے عام طریقے
گردے کی پھلیاں مختلف لوگوں کے ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مختلف طریقوں سے کھا سکتے ہیں۔ اسے کھانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:
| کیسے کھائیں | مخصوص اقدامات | افادیت |
|---|---|---|
| کک دلیہ | گردے کی پھلیاں 4 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں اور چاول یا باجرا کے ساتھ دلیہ پکائیں | ناشتے کے لئے موزوں تلی اور گردوں کو مضبوط کرتا ہے |
| سٹو | سور کا گوشت کی پسلیاں ، چکن اور دیگر گوشت کے ساتھ اسٹو ، مناسب سیزننگ شامل کریں | جسم کو پرورش اور مضبوط بنائیں ، استثنیٰ کو بڑھا دیں |
| سویا دودھ بنائیں | گردے کی پھلیاں اور سویابین کو 1: 1 کے تناسب میں ملا دیں ، اور سویا دودھ بنانے کے لئے ایک صومیلک مشین کا استعمال کریں۔ | جذب کرنے میں آسان ، پروٹین ضمیمہ |
| ہلچل بھون | گردے کی پھلیاں بھونیں اور انہیں ناشتے کی طرح کھائیں | لے جانے میں آسان ، کسی بھی وقت توانائی کو بھرنا |
3. گردے کی پھلیاں کھانے کے لئے احتیاطی تدابیر
اگرچہ گردے کی پھلیاں غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، لیکن پھر بھی آپ کو ان کو کھاتے وقت درج ذیل نکات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
1.اعتدال میں کھائیں: گردے کی پھلیاں پروٹین اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں۔ ضرورت سے زیادہ کھپت بدہضمی کا سبب بن سکتی ہے۔ روزانہ کی سفارش کردہ مقدار 50 گرام سے زیادہ نہیں ہے۔
2.مکمل طور پر بھیگی: گردے کی پھلیاں ساخت میں سخت ہیں اور کھانا پکانے کے وقت کو مختصر کرنے اور عمل انہضام اور جذب کی شرح کو بہتر بنانے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے 4-6 گھنٹوں کے لئے بھیگنے کی ضرورت ہے۔
3.معقول امتزاج: پروٹین کی جیوویویلیبلٹی کو بہتر بنانے کے لئے گردے کی پھلیاں اناج ، گوشت وغیرہ کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔
4.خصوصی گروہوں کی طرف توجہ: گاؤٹ کے مریضوں کو ان کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہئے کیونکہ پھلیاں زیادہ پیورین مواد پر مشتمل ہوتی ہیں۔ گردوں کی کمی کے مریضوں کو ڈاکٹر کی رہنمائی میں ان کا استعمال کرنا چاہئے۔
4. گردے کی پھلیاں کی خریداری اور اسٹوریج
1.اشارے خریدنا: گردے کی پھلیاں بولڈ ذرات ، یکساں رنگ ، اور کیڑے کی آنکھوں کے ساتھ منتخب کریں۔ اعلی معیار کے گردے کی پھلیاں ہموار سطح اور قدرتی چمک ہوتی ہیں۔
2.اسٹوریج کا طریقہ: گردے کی پھلیاں مہربند کنٹینر میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں۔ کیڑوں اور نمی کی روک تھام کے لئے تھوڑی مقدار میں کالی مرچ یا ڈیسیکینٹ شامل کیا جاسکتا ہے۔
| اسٹوریج کے حالات | شیلف لائف |
|---|---|
| کمرے کے درجہ حرارت پر خشک | 6-12 ماہ |
| ریفریجریٹڈ (4 ℃) | 1-2 سال |
| منجمد (-18 ℃) | 2 سال سے زیادہ |
5. گردے کی پھلیاں کے لئے علاج معالجے کی تجویز کردہ ترکیبیں
1.گردے سے ٹننگ کرنے والا سیاہ بین دلیہ: 50 گرام گردے سے بچنے والی پھلیاں ، 100 گرام گلوٹینوس رائس ، 15 گرام ولف بیری ، ایک ساتھ کک دلیہ ، گردے کی کمی اور کمر میں درد والے لوگوں کے لئے موزوں ہے۔
2.سیاہ بین اور سرخ تاریخ کا سوپ: 50 گرام گردے سے بچنے والی پھلیاں ، 10 سرخ تاریخیں ، براؤن شوگر کی مناسب مقدار ، 1 گھنٹہ کے لئے ابالنا ، خون کو بھر سکتا ہے اور جلد کو پرورش کرسکتا ہے۔
3.کالی پھلیاں سرکہ میں بھیگ گئیں: خون کی وریدوں کو نرم کرنے میں مدد کے لئے ایک ہفتہ کے لئے پختہ سرکہ میں تلی ہوئی گردے کی پھلیاں بھگو دیں اور پھر ایک دن میں 10-15 کیپسول کھائیں۔
4.بلیک بین اخروٹ ڈو: 30 گرام گردے سے بچنے والی پھلیاں اور 20 گرام اخروٹ کی دانا ، پانی شامل کریں اور ایک پیسٹ بنائیں ، جو دماغ کو تقویت بخش سکتا ہے اور ذہانت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
نتیجہ
گردے سے بچنے والی پھلیاں ایک متناسب اور صحت مند کھانا ہیں۔ کھانا پکانے کے معقول طریقوں اور سائنسی کھانے کے طریقوں کے ذریعے ، اس کے گردے سے بچنے اور کیو-ٹنفائنگ اثرات پوری طرح سے استعمال کیے جاسکتے ہیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ اس مضمون میں فراہم کردہ ساختہ معلومات آپ کو گردے کی پھلیاں کو اپنی روز مرہ کی غذا میں بہتر طور پر ضم کرنے اور صحت مند زندگی سے لطف اندوز ہونے میں مدد فراہم کرے گی۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں