انڈے اور کالی مرچ کو ہلچل مچائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر سے پکی کھانوں کے بارے میں گرما گرم موضوع انٹرنیٹ پر گرم ہوتا جارہا ہے ، خاص طور پر آسان اور تیز کھانا جس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ کلاسیکی امتزاج کے طور پر ، انڈوں کے ساتھ تلی ہوئی مرچ ان کی متوازن غذائیت اور آسان آپریشن کی وجہ سے گرم تلاشی کا مرکز بن چکے ہیں۔ اس مضمون میں حالیہ مقبول کھانا پکانے کی تکنیک کو یکجا کیا جائے گا تاکہ اس ڈش کو بنانے کے اہم نکات کا ساختی تجزیہ کیا جاسکے۔
1. پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر کھانا پکانے کے مقبول عنوانات سے متعلق اعداد و شمار کے اعداد و شمار
| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) |
|---|---|---|
| 1 | کوائشو گھر کھانا پکانا | 285.6 |
| 2 | کم تیل کے ساتھ صحت مند کھانا پکانا | 178.3 |
| 3 | فوڈ پری پروسیسنگ کی مہارت | 152.9 |
| 4 | فائر کنٹرول کے راز | 136.4 |
| 5 | سیزننگ کا سنہری تناسب | 121.8 |
2. کھانے کے انتخاب کے معیار
| اجزاء | ترجیحی معیار | تجویز کردہ حالیہ انٹرنیٹ مشہور شخصیت کے ماڈلز |
|---|---|---|
| انڈے | زردی سیاہ رنگ کا ہے اور خاموشی سے لرز اٹھتی ہے | انڈوں کو کچا کھایا جاسکتا ہے (انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی) |
| گرم کالی مرچ | جھرریوں کے بغیر ہموار جلد | ہانگجو کالی مرچ (حالیہ گرم تلاش کی قسم) |
| ایکسیپینٹ | نیا لہسن زیادہ خوشبودار ہے | سنگل ہیڈ لہسن (ڈوین پر مشہور) |
3. سنہری تناسب کا منصوبہ
| مواد | عین مطابق خوراک | متبادل |
|---|---|---|
| انڈے | 3 ٹکڑے (تقریبا 150 گرام) | بتھ انڈے زیادہ خوشبودار ہوتے ہیں |
| گرم کالی مرچ | 200 جی | رنگین کالی مرچ کم مسالیدار ورژن |
| خوردنی تیل | 10 ملی لٹر | چائے کا تیل صحت مند ہے |
| نمک | 2 جی | سمندری نمک کا ذائقہ بہتر ہے |
4. مرحلہ وار پیداوار کا عمل
1.پری پروسیسنگ اسٹیج: کالی مرچ کو پتلی سٹرپس میں کاٹیں اور ان کو 5 منٹ تک نمکین پانی میں بھگو دیں (حال ہی میں ڈوین پر ایک مشہور تکنیک) ان کو کرکرا اور ٹینڈر رکھنے کے ل. انڈوں میں سفید سرکہ (ژاؤونگشو کی مقبول خفیہ نسخہ) کے 3 قطرے ان کو مزید تیز کرنے کے ل. شامل کریں۔
2.فائر کنٹرول: پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں (فوکس کے بلاگرز کے ذریعہ حال ہی میں زور دیا گیا ایک توجہ)۔ جب تیل کا درجہ حرارت 180 ° C تک بڑھ جاتا ہے (ننگے آنکھ سے تیل کی سطح قدرے اتار چڑھاؤ) ، انڈے کے مائع میں ڈالیں ، اسے 10 سیکنڈ کے بعد جلدی سے پھیلائیں ، اور خدمت کرنے سے پہلے اسے درمیانے درجے سے پکا رکھیں۔
3.ذائقہ میں اضافہ. پہلے ، کالی مرچ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں 90 سیکنڈ تک جب تک کہ یہ شیر کی جلد کی طرح نظر نہ آجائے۔ اس وقت ، تازگی کو بڑھانے کے لئے 0.5 گرام سفید چینی (اسٹیشن بی کے یوپی مالک کی سفارش کردہ) شامل کریں۔
5. عام مسائل کے حل
| مسئلہ رجحان | تجزیہ کی وجہ | حالیہ مقبول حل |
|---|---|---|
| انڈے سخت ہیں | تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے | اس کے بجائے سورج مکھی کا تیل استعمال کریں (زیادہ دھواں نقطہ) |
| مسالہ دار کالی مرچ پانی سے نکلتی ہے | بہت جلدی نمک شامل کریں | خدمت کرنے سے پہلے 30 سیکنڈ کا سیزن |
| کافی خوشبو نہیں ہے | لہسن کی خوشبو بخارات بن جاتی ہے | 5 ملی لٹر رتن مرچ کا تیل شامل کریں (ڈوین پر کھانے کا نیا طریقہ) |
6. کھانے کے جدید طریقوں کا مجموعہ
1.کورین مختلف حالت: کیمچی کا رس شامل کرنے (حال ہی میں آگ کے ساتھ کوریا میں بنایا گیا) اس سے مسالہ میں 30 فیصد اضافہ ہوتا ہے
2.چربی میں کمی کا ورژن: تیل کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لئے تیل کے سپرے کی بوتل کا استعمال کریں (فٹنس کے ماہرین کے ذریعہ تجویز کردہ) ، کیلوری کو 45 ٪ تک کم کریں
3.ضیافت کا ورژن: جب پلیٹ (ژاؤہونگشو پر ایک مشہور سجاوٹ) رکھتے ہو تو پکی ہوئی تل کے بیج + چیری بلسم کیکڑے پاؤڈر چھڑکیں ، جس سے ظاہری شکل 200 ٪ تک بہتر ہوتی ہے۔
کھانا پکانے کے ان نکات پر ماسٹر کریں جن پر حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ سکمبلڈ انڈے اور کالی مرچ نہ صرف صحت مند کھانے کے موجودہ رجحان کے مطابق ہیں ، بلکہ آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو بھی پورا کرتے ہیں۔ یہ نسخہ محفوظ کرنے اور ہر ہفتے موسم کے مطابق کالی مرچ کی اقسام کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ نئے ذائقوں کو غیر مقفل کرتے رہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
